Безе

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйца — 2 шт.
• соль — 1 маленькая щепотка
• сахар — 1 стакан
• растительное масло
• мука

БЕЗЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделить желтки от белков. Белки хорошо охладить и взбить в густую пену. Постепенно добавлять сахар и соль. Полученную массу выложить в кондитерский рукав.

Смазать противень маслом, посыпать мукой и нагреть духовку до 100 градусов.

Выдавливать безе на противень и выпекать примерно 1 час.

Главное правило: не открывать духовку во время приготовления безе.

Безе готовы, можно подавать к столу!

---