ИНГРЕДИЕНТЫ
- лук репчатый — 3 шт.
- яйцо — 1 шт.
- пиво — 200 мл.
- мука — 1 стакан
- соль, перец — по вкусу
- масло растительное — для жарки
- специи или зелень — по желанию
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желток отделить от белка.
В желток добавить пиво, соль, перец, специи или зелень (по желанию), всыпать муку и замесить жидкое тесто.
Белок взбить и добавить в тесто, все перемешать.
Лук порезать кольцами, окунуть в тесто и обжаривать на растительном масле до золотистой корочки. После луковые кольца в кляре выложить на салфетку или сито чтобы сбежали излишки масла.
Луковые кольца в кляре готовы, можно подавать к столу!
