Баранина с горчицей и медом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• баранина (мякоть) — 1 кг.
• горчица — 1 ст. ложка
• мед — 1 ст. ложка
• соль, перец — по вкусу
• орегано, базилик, розмарин
• мука
• растительное масло
• пиво — 2 стакана
• зелень

БАРАНИНА С ГОРЧИЦЕЙ И МЕДОМ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мякоть баранины порезать на порционные куски.

Если мясо не мягкое, то лучше немного отбить. Посолить, поперчить, посыпать пряными травами.

Смешать горчицу с медом и натереть мясо, дать немного постоять.

Мясо обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Залить пивом, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 минут.

Выложить на блюдо, посыпать зеленью.

Баранина с горчицей и медом готова, можно подавать на стол!

 

---