ИНГРЕДИЕНТЫ
- чеснок — 3 зубчика
- перец чили — 1 шт.
- имбирь молотый — 1 ч. ложка
- соль — по вкусу
- растительное масло — 3 ст. ложки
- куриное филе — 600 гр.
- ананасы — 1/2 шт.
- сахар — 60 гр.
- лайм — 1 шт.
КУРИЦА С АНАНАСАМИ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок измельчить, добавить чили, имбирь, соль и хорошо растереть в ступке. Добавить растительное масло и размешать. Получился маринад.
Куриное филе нарезать полосками толщиной 2 см. Сложить в миску, добавить маринад. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1 час.
На разогретую сковороду влить столовую ложку масла, добавить сахар и сок лайма.
Нагревать на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Сюда же выложить мясо, перемешать и тушить 20 минут.
Ананас очистить и нарезать кубиками.
Добавить ананас к мясу, перемешать и тушить курицу с ананасами под крышкой на среднем огне 4 — 5 минут, до полного приготовления.
Курица с ананасами готова, можно подавать на стол!
