Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель — 5 шт.
  • шампиньоны — 500 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • овощной бульон — 1 стакан
  • растительное масло
  • соль, перец — по скусу
  • розмарин свежий

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить в подсоленной воде. Сделать картофельное пюре и смешать с овощным бульоном.

Шампиньоны порезать пластинками.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь натереть на крупной терке.

Шампиньоны с луком обжарить на растительном масле до полуготовности. Затем добавить морковь, посолить по вкусу и жарить еще 3 минуты.

Форму для выпекания смазать маслом, духовку разогреть до 180 градусов.

На дно формы выложить часть картофельного пюре, затем выложить слой овощей, затем оставшееся пюре.

Сверху смазать растительным маслом, поперчить и посыпать измельченным розмарином.

Запекать картофельную запеканку с грибами 30 минут.

Картофельная запеканка с грибами готова, можно подавать на стол!

priyatnogo-appetita1-e1414080424549

Введите ваш e-mail и узнавайте о лучших новых рецептах раньше других:

Добавить комментарий