2      0
 

Томатный суп с фрикадельками


Томатный суп с фрикадельками

ТОМАТНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш (смешанный) — 300 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • зелень
  • соль, перец — по вкусу
  • рис — 3 ст. ложки
  • помидоры — 1 кг.
  • чеснок — 2 зубчика
  • лук репчатый — 1 шт.

ТОМАТНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Затем измельчите до состояния пюре.

Фарш смешайте с яйцом, рубленной зеленью, посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте и сформируйте небольшие фрикадельки.

В кипящую подсоленную воду (примерно 2 литра) выложите фрикадельки, затем добавьте хорошо промытый рис. Посолите по вкусу.

В это время обжарьте на сковороде нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.

Когда рис и фрикадельки дойдут до готовности, добавьте к ним лук и пюре из помидоров. Все хорошо перемешайте. Доведите томатный суп с фрикадельками до кипения и снимите с огня.

Томатный суп с фрикадельками готов, можно подавать на стол!

 

 

 


Добавить комментарий