Салат «Цветок»

САЛАТ «ЦВЕТОК». ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры и порезать кубиками.

Перемешать сметану, майонез, горчицу, лимонный сок, сахар, соль и перец.

Порезать кубиками лук и осторожно перемешать картошку с луком и заправкой.

Очистить варенные яйца, аккуратно разрезать белок вдоль. А желток натереть на мелкой терке.

Полученную из картофеля и заправки массу выложить на тарелку. Сверху сделать лепестки из яиц, а серединку — из натертых желтков.

Проложить лепестки перцем или свернутой ветчиной (по желанию).

Украсить зеленью салат «Цветок».

Салат «Цветок» готов, можно подавать к столу!