Свиные ребрышки в пикантном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

• свиные ребрышки – 500 гр.
• лайм — 1 шт.
• апельсин — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• горчица (готовая) — 1 ст. ложка
• паприка
• перец, соль — по вкусу
• оливковое масло — 1 ст. ложка
• мед — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.

Готовим маринад: снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем сок.

Чеснок пропустить через пресс. Смешать с остальными ингредиентами.

Помещаем в маринад ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

Затем выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в духовку на медленный огонь на 1,5 часа.

Свиные ребрышки в пикантном соусе готовы, можно подавать на стол!