Пшенная каша с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• пшено — 1 стакан
• тыква — 400 гр.
• вода — 200 мл.
• молоко — 450 мл.
• сливки — 100 мл.
• соль — 1 ч. ложка
• сахар — 2.5 ст. ложки
• сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пшено заливаем кипятком, размешиваем и откидываем на сито. Даём стечь воде.

В кастрюле нагреваем до кипения воду, закладываем туда пшено и варим до полуготовности.

Тыкву шинкуем соломкой и добавляем в кастрюлю, также добавляем молоко, соль и сахар. Варим на медленном огне, помешивая 15-20 минут.

Затем доливаем сливки, хорошо перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим до готовности примерно 5 минут.

Кашу выкладываем на тарелку и добавляем сливочное масло.

Пшенная каша с тыквой готова, можно подавать на стол!

 

---