Азу из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло растительное — 2 ст. ложки
• лук репчатый — 1 шт.
• помидор — 2 шт.
• петрушка
• огурцы соленые — 4 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• свинина — 400 гр.
• соль, перец — по вкусу
• томатная паста — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле с двух сторон до полуготовности.

Нарезаем тонкой соломкой огурцы и лук.

Мелко режем помидоры, чеснок и петрушку.

Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим, добавляем томатную пасту, немного воды и тушим на медленном огне до полной готовности.

Подаем с любым гарниром.

Азу из свинины готово, можно подавать на стол!

 

---