Мясные биточки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мясо (любое) — 400 гр.
• хлебные корочки
• яйца — 2 — 3 шт.
• сыр — 100 гр.
• петрушка — 1 пучок
• молоко
• мука
• панировочные сухари
• паприка, соль — по вкусу
• молотый мускатный орех
• растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замочить в молоке хлеб, мелко порезать петрушку.

Мясо измельчить в блендере, добавить 1 яйцо, хлеб, петрушку и сыр.

Заправить по вкусу солью, паприкой, мускатным орехом.

Из полученной массы сформировать биточки, обвалять каждый в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Мясные биточки готовы, можно подавать к столу!

 

---