Салат из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ

• баклажаны — 3 шт.
• помидоры — 4 шт.
• сыр — 200 гр.
• масло растительное
• соевый соус — 1 — 2 ст. ложки
• грецкие орехи — по вкусу

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны, сыр и помидоры нарезать брусочками среднего размера.

Если вы не будете добавлять соевый соус, то баклажаны предварительно посолить.

Обжариваем баклажаны на растительном масле, на сильном огне.

За 2 минуты до приготовления добавляем в сковороду соевый соус. Все перемешиваем.

Дать баклажанам остыть.

В салатнике соединяем баклажаны, сыр и помидоры. Добавляем рубленные грецкие орехи.

Салат можно не заправлять, так как достаточно будет масла от обжарки баклажанов.

Салат из баклажанов готов, можно подавать на стол!

 

---