Салат с кукурузой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• кукуруза консервированная — 1 банка
• грибы — 300 гр.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• куриное филе — 300 гр.
• яйца — 2 шт.
• майонез
• растительное масло — для жарки

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ГРИБАМИ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Мелко нарезать.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Грибы почистить, нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, затем грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут). Остудить.

Яйца натереть на средней терке.

Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу, немного посолить.

Заправить майонезом.

Салат с кукурузой и грибами готов, можно подавать на стол!

---