Пирог «Крокодил» из слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

• слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка
• лук репчатый — 2 шт.
• фарш (любой) — 300 гр.
• капуста — 1 кг.
• яйца — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу

ПИРОГ «КРОКОДИЛ» ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разморозить тесто, отрезать небольшой кусочек для глазок и лапок.

Пожарить отдельно мясной фарш, мелко порезанную капусту и лук, посолить и поперчить по вкусу, все смешать и остудить.

Лист теста немного раскатать в одном направлении и перенести ( можно, намотав на скалку) на противень, предварительно постелив бумагу для выпекания.

На середину теста выложить готовую начинку.

Наискосок, от края  до начинки порезать тесто на полосы шириной 2-3 см.

 

Уложить полосы внахлест (наподобие косы), оставив первую и последнюю свободной.

Из первой сформировать голову, а из последней сделать длинный хвост.

Сделать глазки, бровки и четыре лапки.

При желании, с помощью ножниц, можно сделать зубы.

Сверху тесто слегка наколоть вилкой, смазать взбитым желтком и слегка присыпать кунжутом.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Пирог «Крокодил» из слоеного теста готов, можно подавать на стол!

---