Куриный рулет с сыром и фисташками

 

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ФИСТАШКАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ

• сыр — 350 гр.
• курица (филе) — 250 гр.
• перец болгарский — 0,5 шт.
• кукуруза консервированная — 2 ст. ложки
• творог — 200 гр.
• очищенные фисташки — 50 гр.
• масло растительное — 1 ст. ложки
• порошок карри — 0,5 ч. ложки
• петрушка — 1 ст. ложка
• соль, перец — по вкусу.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ФИСТАШКАМИ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр натереть на крупной терке.

Застелить противень пергаментной бумагой и равномерно распределить по нему сыр.

Поместить противень в духовку, разогретую до 90 градусов на 10 минут, пока сыр полностью не расплавится. Затем дать немного остыть и раскатать в прямоугольник.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать соломкой. Затем посыпать карри и черным перцем.

Перец нарезать кубиками.

Фисташки порубить ножом.

Соединить творог с курицей, фисташками, перцем, кукурузой и рубленной петрушкой. Посолить по вкусу.

Выложить на сыр начинку, свернуть в рулет и завернуть в фольгу.

Убрать куриный рулет с сыром и фисташками в холодильник на 3 — 4 часа.

Куриный рулет с сыром и фисташками готов, можно подавать на стол!

 

---