САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ
- сыр — 150 гр.
- помидоры — 5 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- баклажан — 2 — 3 шт.
- зелень — по вкусу.
- растительное масло
- соль — по вкусу
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать на кружки по 1 — 1,5 см толщиной и обжарить на растительном масле с двух сторон. Посолить.
Перец порезать соломкой, порубить зелень, помидоры нарезать небольшими кусочками.
Выкладывать салат слоями:
- баклажаны, сверху посыпать пропущенным через пресс чесноком и тертым сыром.
- сладкий перец, посолить
- помидоры, посолить
- зелень
Заправить салат с баклажанами и сыром растительным маслом или майонезом.
Салат с балажанами и сыром готов, можно подавать на стол!
