ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука — 2 стакана
- разрыхлитель — 2 ст. ложки
- сахар — 1 ч. ложка
- сода — 1/2 ч. ложки
- соль — 1/2 ч. ложки
- черный перец — 1/4 ч. ложки
- сливочное масло — 100 гр.
- зеленый лук — по вкусу
- мягкий сыр — 150 гр.
- кефир — 1 стакан
ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соду, соль и перец.
Добавьте размягченное сливочное масло и пальцами разотрите массу в крошку.
Затем добавьте рубленный зеленый лук, кефир и тертый сыр. Перемешайте с миске и выложите на посыпанную мукой поверхность.
Месите тесто примерно 8 — 10 раз, но не более. Тесто должно получиться мягким и пушистым.
Руками сформируйте небольшой круг, толщиной 3 — 4 см.
Разрежьте на сегменты.
Противень застелите пергаментной бумагой и выложите печенье.
Выпекайте в духовке до золотистого цвета, примерно 20 минут.
Печенье с сыром и зеленым луком готово, можно подавать на стол!
