Овсяное печенье с изюмом

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука — 3/4 стакана
• сода — 1/2 ч. ложки
• корица — 1/4 ч. ложки
• мускатный орех — 1/4 ч. ложки
• соль — по вкусу
• масло сливочное — 150 гр.
• сахар — 1 стакан
• яичный белок — 3 шт.
• ванилин — 1 ч. ложка
• геркулес — 1,5 стакана
• изюм — 1/2 стакана

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большой миске смешайте муку, соду, корицу, мускатный орех и соль. Отложите в сторону.

В другой миске взбейте размягченное масло с сахаром, добавьте яичные белки и ванилин и продолжайте взбивать до однородной массы. Затем добавьте ранее приготовленную мучную смесь, нарезанный изюм, геркулес и все хорошо перемешайте.

Накройте миску пленкой и уберите в холодильник на 15 минут.

Из теста руками сформируйте небольшое печенье (если тесто прилипает к рукам, то смочите их в холодной воде) и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте овсяное печенье с изюмом в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Овсяное печенье с изюмом готово, можно подавать на стол!

 

---