ИНГРЕДИЕНТЫ
- помидоры — 4 шт.
- паприка — по вкусу
- чеснок натертый на мелкой терке
- черный или красный молотый перец — по вкусу
- твердый сыр — 150 гр.
- майонез или сметана — 2 ст. ложки
- яйца — 2 шт.
- растительное масло для жарки
ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток и снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком и перцем.
Делаем кляр: взбейте яйца, смешайте со сметаной или майонезом, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте.
В предварительно разогретую сковороду налейте растительное масло.
Помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки.
Обжаривайте помидоры до золотистой корочки.
Выложить жареные помидоры в сырном кляре на тарелку, украсить зеленью.
Жареные помидоры в сырном кляре готовы, можно подавать к столу!
