Шоколадный пирог с вишней

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ. ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло сливочное — 150 гр.
• сахар — 150 гр.
• яйца — 4 шт.
• мука — 1/2 стакана
• шоколад — 100 гр.
• разрыхлитель — 1 ч. ложка
• ванилин — 1 пакетик
• вишня — 300 гр.
• творог  — 300 гр.
• соль  — 1/4 ч. ложки

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад поломать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Остудить.

Взбить миксером 2 яйца, добавить 50 гр. сахара, соль и ванилин. Смешать с шоколадом. Затем добавить разрыхлитель, муку и еще раз все перемешать.

Приготовить крем: творог размять вилкой, добавить оставшийся сахар и яйца, все хорошо взбить до кремообразного состояния.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить 1/3 часть теста, распределить равномерно. Далее выложить 1/2 часть творожной массы, сверху 1/2 часть вишни. Затем опять 1/3 теста, творожную массу, вишню и оставшееся тесто.

Выпекать шоколадный пирог с вишней в духовке при температуре 180 градусов 40 — 50 минут.

Шоколадный пирог с вишней готов, можно подавать на стол!

---