Тесто для итальянской пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ

• вода — 1 литр
• мука — 2 кг.
• оливковое масло — 6 столовых ложек
• свежие дрожжи — 20 гр.
• соль — по вкусу

ТЕСТО ДЛЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку с водой хорошо перемешать, консистенция теста должна быть мягкой (воду добавлять постепенно).

Добавьте дрожжи, масло, соль и продолжайте месить.

Кода тесто приобретет однородную массу, сформируйте из него шарики по  180-200 граммов и накройте их салфеткой, чтобы тесто могло подняться.

Тесто должно полежать около 60 минут, в зависимости от температуры окружающей среды.

Пока тесто для итальянской пиццы поднимается, вы можете заняться начинкой для пиццы.

Тесто для итальянской пиццы готово!