18      3
 

Домашний майонез


Домашний майонез

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ. ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца — 2 шт.
  • растительное масло — 250 мл.
  • горчица дижонская — 1 ч. ложка
  • соль — 1/2 ч. ложки
  • сахар — 1 ч. ложка
  • лимонный сок — 1 ст. ложка

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желтки отделите от белков.

В банке соедините желтки, соль, горчицу и сахар. Взбейте миксером на средней скорости.

Тонкой струйкой вливайте масло, продолжая взбивать уже на быстрой скорости. Затем добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте.

Если смесь получилась густой, то добавьте немного кипяченой воды или молока.

Попробуйте на вкус, если необходимо, то добавьте соль или сахар.

Домашний майонез готов, можно подавать на стол!

priyatnogo-appetita1-e1414080424549

 


Обсуждение: 3 комментария
  1. Всегда было интересно, как это готовится домашний майонез, а тут случайно у вас увидела. Кину себе на страничку, чтобы запомнить. Надо попробовать, а то в магазинах только пишут про натуральное. А горчица нужна только именно такая, или любая подойдёт?

    Ответить
    1. Gor4ica.ru:

      Горчица подойдет любая, добавляйте на Ваш вкус!

      Ответить
  2. Хороший рецепт-бытро и доступно. Магазинный не покупаю давно,предпочитаю домашний! И если нет ,лимонного сока -заменяю уксусом!

    Ответить

Добавить комментарий