Тесто (записей в рубрике: 4)


Сдобно-дрожжевое тесто

Сдобно-дрожжевое тесто

СДОБНО-ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ИНГРЕДИЕНТЫ молоко — 500 мл. сухие дрожжи — 1 упаковка сливочное масло (маргарин) — 250 гр. сахар — 5 ст. ложек соль — 1/2 ч. ложки яйца — 4 шт. мука — 1 кг. СДОБНО-ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО....


Тесто для итальянской пиццы

Тесто для итальянской пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ вода — 1 литр мука — 2 кг. оливковое масло — 6 столовых ложек свежие дрожжи — 20 гр. соль — по вкусу ТЕСТО ДЛЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Муку с водой хорошо перемешать, консистенция теста...


Тесто для пельменей и вареников на кефире

Тесто для пельменей и вареников на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ кефир — 200 мл. мука соль сода — 1/2 ч. ложки ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ НА КЕФИРЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кефир вылить в миску, добавить соду и соль. Все хорошо перемешать. Добавить постепенно муку. Замесить...


Тесто Пате Бризе (Pâte Brisee)

Тесто Пате Бризе (Pâte Brisee)

Пате Бризе или Рубленое тесто – это, пожалуй, самое универсальное тесто, которое можно использовать для приготовления практически любой выпечки: печенья, пирогов (сладких и несладких), пирожных и пирогов в...