Домашний сливочный сыр

 

ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР. ИНГРЕДИЕНТЫ

• ряженка — 0,5 литров
• кефир — 0,5 литров
• сметана — 250 гр.
• соль — по вкусу

ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать все молочные ингредиенты до однородной массы, добавить соль по вкусу (для кислинки можно добавить яблочный уксус — 0, 5 ч. ложки).

Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей и дать сбежать лишней жидкости.

Затем данную массу накрыть и на 24 — 36 часов убрать в холодильник.

Домашний сливочный сыр готов, можно подавать на стол!

 

---