Рогалики с абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

• мука — 150 гр.
• творог — 150 гр.
• сливочное масло — 150 гр.
• яйцо — 1 шт.

Начинка:

• крупные абрикосы — 5 шт.
• сахар — 3 ст. ложки
• корица — по вкусу
• ванилин — 1 упаковка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать творог и муку в миске. Добавить нарезанное кубиками масло, растереть.

Добавить яйцо и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 1 час.

Абрикосы порезать небольшими кусочками, откинуть на сито и посыпать сахаром, ванилином и корицей. Дать постоять, пока охлаждается тесто.

Раскатать тесто, вырезать из него треугольники. На треугольники выложить немного начинки и свернуть рогалики.

Противень застелить пергаментной бумагой или смазать маслом. Выложить рогалики и смазать их взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Рогалики с абрикосами готовы, можно подавать на стол!

 

---