436      1
 

Сало соленое в рассоле


Сало соленое в рассоле

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сало (с мясной прослойкой)
  • соль, перец — по вкусу
  • чеснок

САЛО СОЛЕНОЕ В РАССОЛЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для рассола берем холодную кипяченую воду, добавляем соль до тех пор пока она не перестанет растворяться.

В соленый раствор крошим чеснок и бросаем перец горошком (можно расколоть).

Заливаем раствором сало и ставим в холодное место на 2-3 дня (желательно в стеклянной банке).

Достаем сало, сушим бумажным полотенцем и обильно перчим со всех сторон, можно посыпать укропом.

Сало соленое в рассоле готово, можно подавать на стол!

 

priyatnogo-appetita1-e1414080424549


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Мария Зазвонова:

    Интересный рецепт и достаточно простой. Бывает остается сало, выкинуть жалко. а посолить по рецептику теперь запросто!

    Ответить

Добавить комментарий

Свежее на нашем дзен-канале: