24      0
 

Запеканка с сыром и брокколи


broccoli-cheddar-casserole1

ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И БРОККОЛИ. ИНГРЕДИЕНТЫ

  • брокколи — 900 гр.
  • бекон — 2 полоски
  • яйца- 5 шт.
  • мука — 1/3 стакана
  • сливки — 1/2 стакана
  • молоко — 1 стакан
  • соль, перец — по вкусу
  • горчица дижонская — 2 ч. ложки
  • сыр — 250 гр.

ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И БРОККОЛИ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде примерно 3 — 5 минут, пока не станут мягкими. Затем процедите и промойте холодной водой. Отложите в сторону.

Бекон порежьте небольшими кусочками и обжарьте на разогретом масле до румяного цвета. Обсушите бумажными салфетками от излишка жира.

Духовку разогрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом.

В миске взбейте яйца с мукой, добавьте сливки и молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте 1/3 часть тертого сыра и горчицу. Все хорошо перемешайте.

Брокколи выложите в блюдо для запекания, посыпьте беконом.

2

Равномерно залейте яично-молочной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром, натертым на крупной терке.

3

Запекайте в духовке примерно 25 — 40 минут или до румяной корочки.

Запеканка с сыром и брокколи готова, можно подавать на стол!

приятного аппетита

 

 

 

 

 


Добавить комментарий